- F.
- Th.
- Bl.
- S.
I.
woda osolona służąca do konserwowania mięsa, ryb;
salsamentum.
Glossa
Pol.
GLb p. 58 : l-en proprie est piscium seu salsugo vel muria, aqua sale conmixta «roszol».
II.
stopione sadło, smalec;
adeps liquatus, decoctus
GLb p. 58 : l-en pinguendo «szmalcz».Ib. paulo infra l-en ... dicitur pinguendo animalis ad ignem liquefacta et in usum coquinarium reservata ad condiendum cibos «smalcz». Cf. LIQUAMENTUM LIQUATUM.