- Dc.
- B.
- BJ.
- H. (-xo),
- N. (-cio)
I.
cervisiam
vel
abs.
przyrządzać słód lub (częściej) warzyć ze słodu piwo;
fermentum hordeaceum conficere, vel
(quod saepius) cervisiam decoquere
KADŁUB. p. 35 : domestici … hospitibus obsoniolum et b-ti modicillum liquoris apponunt.
SchlUrk p. 373 (a. 1270) : infra miliare circa Lubsiz nullus audeat braseum preparare vel b-re.
BreslUB p. 65 (a. 1396) : brasiatores incipiunt b-re in festo sancti Bartholomei.Ita saepissime.
N. syn.
coquere (
DŁUG. LibBen I
p. 433
;
CorpJP III
p. 397, a.
1519).
;
N.
locut.
tabernam braxare
i. e. in taberna cervisiam coquere et vendere
KodMaz(K) p. 414 (a. 1237) : vniuersi hospites generaliter ... habeant libertatem tabernas b-ndi.
KodPol III p. 158 (a. 1292) : ne quis in spacio unius miliaris ad omne latus civitatis ... thabernam b-re audeat ullo modo.Ita saepissime.
II.
mel (medonem), picem
warzyć, gotować; coquere
KodKWil p. 219 (a. 1449) : tabernatorem, qui mel b-re ... poterit.
DŁUG. Op. p. 21 : picem b-re et tractare.
KodKrak p. 297 (a. 1494) : cervisiam et medonem, que in domibus eorum b-verint.Cf. ZabDziej III p. 548 (a. 1498) ; AAlex p. 483 (a. 1505) .